. НАШ ВЫБОР - ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
Сироп топинамбура
Большинство наших десертов не содержат сахара. Мы используем полезную альтернативу - сироп топинамбура. Сладкий, ароматный как мед, он делает ваши любимые сладости полезными для здоровья.
Почему мы сделали такой выбор?
✅сироп топинамбура выращивается без использования химикатов
✅в производстве не обрабатывается химическими веществами (известняком или серой, как например, сахар)
✅сироп топинамбура содержит глюкозу и фруктозу (в то время, как сахар - это чистая сахароза), а значит не вызывает большого выброса инсулина
✅подходит для диабетического питания (гликемический индекс - 15, а у сахара - 70)
✅богат полезными веществами: органические кислоты (яблочная, лимонная и янтарная), аминокислоты (лизин и метионин), витамины B, А, С, Е и PP, а также небольшое количество микро- и макроэлементов
✅содежит клетчатку
✅обогащает блюда вкусом и ароматом, похожим на мед
✅слаще обычного сахара, а значит его нужно добавлять в 2 раза меньше
Из минусов для приготовления десертов можно лишь отметить, что сироп топинамбура содержит влагу, которая недопустима в работе с некоторыми продуктами, поэтому не во всех десертах можно полностью заменить сахар. А также цвет сиропа придает бежевый оттенок, поэтому белоснежный торт не получится.
Конечно, при всей пользе этот продукт всё же имеет противопоказания к употреблению: аллергия, заболевания ЖКТ, низкое давление. В таких случаях требуется консультация вашего врача.
В карусели можно посмотреть основные отличия сахара от сиропа топинамбура⏩
Мы заботимся о вас❤️
Выбирайте полезные десерты в «Govindas»🤗
